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巴适!成都夜“味”央

作者: 甘诺颖 发布时间: 2019年12月10日 22:09:21

  白天繁忙的工作拖住了人们出行的脚步,却在无形中催生夜间消费的热潮。最新发布的《国务院办公厅关于加快发展流通促进商业消费的意见》明确提出,要活跃夜间商业和市场,鼓励主要商圈和特色商业街与文化、旅游、休闲等紧密结合,适当延长营业时间,开设“深夜食堂”等特色餐饮街区,提高夜间消费便利度和活跃度。

  本期“夜间经济璀璨成都”栏目,记者将继续带您走进成都迷人的夜色,走进成都的“深夜食堂”,感受日落之后这座城市的魅力与风情。新城市广场散落的霓虹,香香巷摆摊的小贩,夜灯下小吃的招牌,共同勾勒出一个个最难将息的夜晚。在成都,唯美食与良夜不可辜负。

  点位:新城市广场“夜猫子”夜市

  夜食、夜秀、夜市

  斑斓夜色令人沉醉

  在成都,“夜间经济”已成为拉动城市消费的新增长点。各区县通过积极打造夜间消费示范街区,引导商贸服务企业调整经营结构和营业时间,增加适合夜间消费的经营项目,加快培育夜消费商圈,引入现代新兴消费业态,打造夜消费地标。

  记者专门走访了位于青羊区新城市广场的“夜猫子”夜市。每天下午4点到晚上10点,这里是属于成都人自己的“深夜食堂”——在这个3000多平方米的楼宇中庭,蛋烘糕、钟水饺、叶儿粑、冻粑、韭菜盒子、凉面、凉粉、小龙虾、兔头、冒串串、冰粉、凉糕……一道道独特的民间小吃,在夜市集中找到了“归宿”和“舞台”。

  “自从夜市开张后,每晚我那咕噜叫的肚子得到了极大满足。”在成都西大街新城市广场上班的李云说,常年晚上加班的他在这里找到了自己的“深夜食堂”。记者注意到,小小的广场上云集了100多家摊位,近千个夜宵品种。

  每当夜幕降临,这里光彩琉璃、人头攒动。“日均客流最高达2万人次,年营业额近2000万元。其背后,是夜间经济商业形态的厚积薄发。”工作人员表示,前不久央视《消费主张》栏目推出的2019中国夜市全攻略中,就特别聚焦了“夜猫子”夜市,带领全国观众一起感受了一把成都的夜生活。

  “将成都人记忆中日渐消失的夜市场景化,融入成都特色‘鬼饮食’文化,以流动商家夜市摆摊为特色,重拾成都人的情感记忆。”青羊区相关负责人表示,轻便可移动的摊位,便于商场管理调配,可拆分成组团至客流少的区域带动客流。以季度为签约周期,提供了极大的商品丰富度,充分满足消费者喜新厌旧的心理。

  美食之外,“夜猫子”还主打夜秀和夜市,各种文艺表演和文创项目让这里的夜色格外斑斓。据悉,开业至今,“夜猫子”夜市已接纳各种民间小吃、茶饮、手工、饰品、文创、花木等街头摊贩及民间手工艺人500余户,其中不乏承继非物质文化遗产的创业者。

  点位:成华区望平街香香巷

  在川西风格的建筑里

  品尝成都的“烟火气息”

  晚上8点过,府南河边望平街上一条颇具川西建筑风格的窄巷里热闹非凡:火锅、哑巴兔、重庆耗儿鱼、鸡蛋仔、泰国菜……各种好吃的从巷头延伸到巷尾,氤氲的香气从四面八方将食客包围,在各色灯光的映衬下,一派繁荣的夜市景象。

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